La explosión de sabor más esperada: FERIHELADO en su segunda edición

 

Tras un debut histórico que endulzó a más de 7,000 personas el año pasado, la capital venezolana se alista para recibir el evento más refrescante del calendario gastronómico: FERIHELADO 2025. Del 14 al 16 de noviembre, el Hotel Meliá Caracas abrirá sus puertas para celebrar la maestría del helado, el gelato y los postres fríos en una experiencia que promete elevar los estándares de la industria nacional.

Organizada por FEXVEN, una institución con 15 años de trayectoria en el mundo de las exposiciones, esta feria no es solo un evento comercial; es un punto de encuentro donde la tradición artesanal se abraza con la tecnología de vanguardia.

Un viaje sensorial de Caracas a Italia

Más allá de los stands, FERIHELADO ofrece una experiencia humana y educativa. Este año, gracias al auspicio de Cavenit, los asistentes podrán disfrutar del Salón de Catas "Made in Italy", un rincón diseñado para transportar los paladares directamente al origen del auténtico gelato italiano a través de maridajes y degustaciones guiadas.

Para quienes buscan ir más allá del mostrador, la feria presenta espacios de formación de alto nivel, como:

Master Class "Piu Dolce": Descubriendo los secretos del helado soft de caramelo salado.

Taller de Helados de Yogur: Una formación práctica sobre el uso de cultivos probióticos para postres saludables.

Ciclo de Conferencias: Charlas técnicas y gerenciales para empoderar a los nuevos emprendedores del sector.

La adrenalina de la "Batalla de los Maestros"

Uno de los momentos más emocionantes de la jornada será la 2da Competencia de Heladería Artesanal. En esta edición, seis maestros heladeros se enfrentarán en vivo frente al público y un jurado de expertos. La tensión y la creatividad se mezclarán en la búsqueda del mejor helado cremoso y el sorbete perfecto, buscando al nuevo referente de la excelencia artesanal en Venezuela.

El epicentro de los negocios fríos

FERIHELADO también se consolida como la plataforma de negocios más importante para el sector de la refrigeración y la gastronomía. Con el respaldo de aliados como la Cámara Venezolana Francesa (CCIAVF), Venacor, EquipHotel y el Instituto Mariano Moreno (ISMM), los empresarios tendrán acceso directo a los últimos insumos, maquinaria de última generación y estrategias de marketing especializadas.

"FERIHELADO es el lugar donde el sueño de un emprendedor se encuentra con la herramienta que necesita para hacerlo realidad", destacan desde la organización.

 

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